Olio extra vergine d’oliva
Senza pesticidi né veleni
SENZA RESIDUI CHIMICI
Coltiviamo con metodi biologici, senza pesticidi né veleni riusciamo ad ottenere un olio sano.
RICCO DI PROFUMI E SAPORI
Raccogliamo precocemente per lavorare con olive non completamente mature, che donano all’olio profumi e sapori più complessi.
FRANGITURA IN GIORNATA
frangiamo le olive nella giornata stessa della raccolta, per ridurre al minimo i processi di degradazione che iniziano dal distacco dell’oliva.
LAVORAZIONE A FREDDO
ci permette di conservare le migliori proprietà organolettiche e gustative del prodotto: bassa acidità, alto contenuto di polifenoli.
