Olio extra vergine d’oliva

Da olive coltivate in azienda senza pesticidi

SANO E INTENSO
Coltiviamo i nostri ulivi con metodi ecologici, senza pesticidi né veleni, ottenendo così un olio extra vergine di oliva sano e intenso.

RICCO DI SAPORI
Raccogliamo precocemente per lavorare con olive non completamente mature, che donano all’olio profumi e sapori più complessi.

FRANGITURA IN GIORNATA
frangiamo le olive nella giornata stessa della raccolta, per ridurre al minimo i processi di degradazione che iniziano dal distacco dell’oliva.

LAVORAZIONE A FREDDO
ci permette di conservare le migliori proprietà organolettiche e gustative del prodotto: bassa acidità, alto contenuto di polifenoli.

Il Panierino

Azienda agricola nella Maremma toscana – Sassofortino (GR)

Siamo Il Panierino, una micro azienda toscana specializzata nella produzione di olio extra vergine di oliva che vendiamo direttamente.

Ci siamo lasciati alla spalle le produzioni di farina di castagne, di zafferano e di ortaggi.

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